Zero Waste Bistro
Iza zatvorenih vrata, prosečan restoran tokom svake nedelje proizvede više od tone otpada. Kako bi naglasili štetu koju ova grana ugostiteljske industrije ima po životnu sredinu, Finski kulturni centar u Njujorku je sa timom dizajenera i kuvara otvorio prvi 100% waste-free bistro. Ovaj pop-up restoran bio je otvoren 4 dana u maju tokom NYCxDESIGN festival […]